Sadjad Hijazi, 1980 yılında İran'ın Tebriz şehrinde doğdu. İlköğrenimine 1986 yılında Azarabadgan devlet okulunda başlamış ve 1998 yılında okulun 12 yıllık eğitimini tamamlayarak 1998 yılında veterinerlik bilimleri alanında üniversiteye girmiştir. Üniversite Tebriz şehrinde kurulmuştur. 2004 yılında ortalama A notu ile mesleki doktora derecesini aldı. "Koyun embriyolarında morfometri ve mide gelişiminin incelenmesi" konulu tezini tam notla savundu. Aynı yıl anatomi, histoloji ve embriyoloji ihtisas doktorasından kabul edilerek Tahran'a gitti. 2005 yılında Tebriz'deki önceki üniversitesinden anatomi bölümünün tam zamanlı fakültesine katıldı. 2008 yılında "Keçi embriyolarında testisin histoanatomisi ve inişinin tam ışıkla incelenmesi" başlıklı ihtisas doktora tezini tamamladı. Uluslararası ve yerli dergilerde 50'den fazla araştırma makalesi yayınladı. Araştırma özgeçmişinde 6 adet bitirme araştırma projesi ve 30'dan fazla veteriner hekimlik mesleği doktora tezinin danışmanlığı görülmektedir.
Üniversite üyeliği döneminde Anatomi Anabilim Dalı başkanlığı, temel bilimler anabilim dalı başkanlığı, fakülte eğitim ve araştırma kurulları üyeliği görevlerine seçilmiştir. 2021 yılında yapılan ulusal seçimlerde İran Veteriner Anatomistler Derneği üyeliğine seçildi ve üç yıl süreyle bu konseyin asıl üyesi oldu. 2019 yılında Tebriz Üniversitesi tarafından veteriner hekimliği alanında yılın araştırmacısı seçilmiş, 2022 yılında ise Yeni Fikirler Festivali'nde en iyi kişi olarak aday gösterilmiş ve onurlandırılmıştır. Dr. Hijazi karikatür ve karikatür tasarımı alanındaki sanatsal faaliyetlerde yürütmektedir. Bu sanatsal alanda ulusal ve uluslararası ödüllere sahiptir.