Tören sırasında ikramı yapılan ürünler büyük beğeni toplarken ürünler hakkında bilgilendirmeler de yapıldı. Başlangıç ürün portföyü içerisinde yer alan otlu kefir, probiyotik dondurma, probiyotik yoğurt ve su kefirinin ortak özelliklerinin içeriğindeki probiyotik organizmalar dolayısıyla sağlığımıza katkı sağlayan, “yaşayan gıdalar” olduğu belirtildi. Doğal içeriğinde probiyotik ihtiva eden kefirin dışında üretilen dondurma ve yoğurtların da probiyotik kültürlerle zenginleştirildiği vurgulandı.
Devlet tarafından üretim izni de alan Merkez’in ürünleri kampüs içinde farklı noktalarda satışa çıkacaktır. Fonksiyonel gıda üretim misyonu yüklenen bu Merkez aynı zamanda bilimsel gıda araştırmalarına, AR-GE ve doktora tez çalışmalarına aynı zamanda öğrencilerin pratiğe yönelik derslerine uygulama alanı olacaktır.
